Sobre la nutrición se ha escrito un montón de material. Doctores, entrenadores, nutriólogos y otra clase de especialistas han expresado su opinión al respecto. Algunas opiniones están soportados en los estudios científicos, otras fundamentados en las experiencias propias y otras más en simplemente su convicción al respecto. Tanto unos como otros tienen su público y una gran cantidad de seguidores. Tanto unos como otros consiguen resultados positivos de ves en cuando y también fracasan de ves en cuando. Lo único cierto en todo esto es que no existe un método 100% efectivo y que da los resultados deseados en caso de cada individuo que habita nuestro planeta.
Cada caso es particular y cada persona es un mundo. Cada individuo debe recorrer su propio camino. Pero no todos son capaces de hacerlo. No contamos con el tiempo, no contamos con los estudios, no tenemos suficiente experiencia. Aquí es donde aparecen especialistas que se dedican a asesorar y orientar a nosotros, la muchedumbre ignorante, y se supone que nos deben de hacer ahorrar el tiempo y el dinero. Pero, ¿por que son tantos? ¿Por que uno dice una cosa y otro le contradice? ¿Será, que este es un buen especialista porque tiene muchos seguidores en redes sociales, o porque salió en la televisión, o porque tiene un diploma? ¿Cómo saber quien es el bueno? ¿A quién creerle? ¿Cómo saber que es lo que me va a funcionar a mi?
La respuesta es y simple y complicada. Complicada porque la tienes que comprender y para esto deberás hacer un esfuerzo; y Simple porque... pues en realidad es lo básico. La respuesta es: Entendimiento de las leyes naturales. Es algo que nuestro individualismo no puede eludir. No importa que tan único, especial, creativo, estúpido, alto, chaparro, flaco, gordo o lo que sea, seas tu en particular, las leyes naturales se te aplican por igual. Si haces contacto con el fuego, te quemas. Si te metes en el agua, te mojas. Si dejas de respirar, te mueres. Hagas lo que hagas, serás atraído al centro del planeta con la misma fuerza que todos los demás objetos en su superficie. Tu cuerpo procesa los mismos alimentos que toda la especie a la cual perteneces. Tu no eres pez, por lo tanto no eres capas de extraer el oxigeno del agua. Tu no eres planta, por lo tanto no eres capas de llevar a cabo el fotosíntesis. Eres Homo Sapiens y por lo tanto tu cuerpo se comportará de acuerdo a las condicionantes bajo las cuales está sumida toda la especie.
Nuestra especie es omnívora. Lo cual quiere decir que está diseñada para procesar tanto alimento vegetal como la carne. El hecho de que tu decides ser vegetariano, vegano o cualquier otra cosa es TU DECISIÓN y no una condicionante biológica. Independientemente de lo que tu escoges ser en la vida, sigues perteneciendo a una especie omnívora te guste o no. Lo cual a su vez quiere decir que tu cuerpo biológico requiere de cierto balance de alimentos para funcionar adecuadamente. Si tu decides privarlo de algún tipo de alimento, por cualquiera que sea la razón, no debes esperar a que tu cuerpo te responde en función a lo que tu deseas. Tu cuerpo va a responder de acuerdo a las leyes naturales. Te guste o no.
Todas las demás especies en este planeta no pueden decidir si quieren ser carnívoros, herbívoros o omnívoros, no tienen esta opción. Tu sí, eres capaz de tomar una decisión así y por lo mismo tu eres el único responsable de las consecuencias. Escoge bien.
Cada caso es particular y cada persona es un mundo. Cada individuo debe recorrer su propio camino. Pero no todos son capaces de hacerlo. No contamos con el tiempo, no contamos con los estudios, no tenemos suficiente experiencia. Aquí es donde aparecen especialistas que se dedican a asesorar y orientar a nosotros, la muchedumbre ignorante, y se supone que nos deben de hacer ahorrar el tiempo y el dinero. Pero, ¿por que son tantos? ¿Por que uno dice una cosa y otro le contradice? ¿Será, que este es un buen especialista porque tiene muchos seguidores en redes sociales, o porque salió en la televisión, o porque tiene un diploma? ¿Cómo saber quien es el bueno? ¿A quién creerle? ¿Cómo saber que es lo que me va a funcionar a mi?
La respuesta es y simple y complicada. Complicada porque la tienes que comprender y para esto deberás hacer un esfuerzo; y Simple porque... pues en realidad es lo básico. La respuesta es: Entendimiento de las leyes naturales. Es algo que nuestro individualismo no puede eludir. No importa que tan único, especial, creativo, estúpido, alto, chaparro, flaco, gordo o lo que sea, seas tu en particular, las leyes naturales se te aplican por igual. Si haces contacto con el fuego, te quemas. Si te metes en el agua, te mojas. Si dejas de respirar, te mueres. Hagas lo que hagas, serás atraído al centro del planeta con la misma fuerza que todos los demás objetos en su superficie. Tu cuerpo procesa los mismos alimentos que toda la especie a la cual perteneces. Tu no eres pez, por lo tanto no eres capas de extraer el oxigeno del agua. Tu no eres planta, por lo tanto no eres capas de llevar a cabo el fotosíntesis. Eres Homo Sapiens y por lo tanto tu cuerpo se comportará de acuerdo a las condicionantes bajo las cuales está sumida toda la especie.
Nuestra especie es omnívora. Lo cual quiere decir que está diseñada para procesar tanto alimento vegetal como la carne. El hecho de que tu decides ser vegetariano, vegano o cualquier otra cosa es TU DECISIÓN y no una condicionante biológica. Independientemente de lo que tu escoges ser en la vida, sigues perteneciendo a una especie omnívora te guste o no. Lo cual a su vez quiere decir que tu cuerpo biológico requiere de cierto balance de alimentos para funcionar adecuadamente. Si tu decides privarlo de algún tipo de alimento, por cualquiera que sea la razón, no debes esperar a que tu cuerpo te responde en función a lo que tu deseas. Tu cuerpo va a responder de acuerdo a las leyes naturales. Te guste o no.
Las consecuencias fisiológicas se presentan de acuerdo a las leyes naturales y no de acuerdo a tus deseos o creenciasA la naturaleza no le importa lo que tu quieres ser. La naturaleza te fabricó de cierta manera y espera a que cumples ciertas funciones. Si tu no estás de acuerdo con esto, por supuesto que tienes todo el derecho de tomar decisiones que a ti te plazcan, pero debes entender que entonces el que va en contra de la naturaleza eres tu y debes estar listo para tratar con las consecuencias. La única especie que es capas de tomar decisiones sobre el curso de su vida es la nuestra. Esto es debido a una capacidad que tiene solo nuestra especie, su nombre es intelecto, algunos lo usan, otros no, pero todos lo tienen, viene incluido en el paquete.
Todas las demás especies en este planeta no pueden decidir si quieren ser carnívoros, herbívoros o omnívoros, no tienen esta opción. Tu sí, eres capaz de tomar una decisión así y por lo mismo tu eres el único responsable de las consecuencias. Escoge bien.